Muchas veces entramos en tiendas a granel y nos invade la curiosidad al ver tantos frascos con hojas molidas y nombres extraños de diferentes infusiones, pero no nos animamos a llevar nada de eso ya que en la mayoría de ocasiones
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Este tipo de alimentación lleva muchos años vigente, sin embargo, ha tomado nuevamente impulso en los últimos tiempos. Esta consiste en reducir los carbohidratos al mínimo basando la alimentación principalmente en
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La espelta es una variedad de trigo antiguo, se consume desde hace miles de años, pero aún el común de la población no lo utiliza por falta de conocimientos. Aquí te contamos algunas de sus características y
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Hace algunos años se comenzó a hablar de este edulcorante no nutritivo que llegó al mercado para posicionarse muy por delante de otros. El eritritol tiene solo el 70% del dulzor del azúcar, esto significa que se debe
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Las harinas que conocemos como “integrales”, son aquellas que se obtienen a partir de la molienda del grano entero, utilizando todas sus partes a diferencia de las refinadas o blancas, en las que se extrae exclusivamente el endospermo
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