En nuestra alimentación actual debido a la velocidad con la que vivimos y la cantidad de alimentos que el mercado nos ofrece, muchas veces incorporamos alimentos ultraprocesados proinflamatorios que nos generan alteración en el
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Te traemos esta idea para cuando quieras preparar un postre casero, rico y que al mismo tiempo sea con alimentos reales, ideal para hacer en la cocina con los más peques de la casa. Receta: (6 Raciones)
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Se trata de una sal de origen volcánico que proviene del Himalaya y es muy popular en la cocina hindú. Su color es gris rojizo y su peculiar característica se debe al olor a huevo que desprende en contacto con el agua, esto se
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También conocido como plantago ovata, su origen proviene de Irán y la India y sus beneficios la han posicionado en la actualidad como un ingrediente básico en la alimentación de personas que sufren de estreñimiento.
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Los pestiños son un dulce típico de Andalucía, sin embargo, históricamente su origen se encuentra en la cocina árabe. En España, su consumo y forma de preparación ha ido modificándose
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A estos alimentos se los considera los superpoderosos ya que consumidos en pequeñas cantidades se pueden obtener importantes beneficios para la salud que te explico detalladamente aquí abajo. Maca: Es una raíz
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Muchas veces entramos en tiendas a granel y nos invade la curiosidad al ver tantos frascos con hojas molidas y nombres extraños de diferentes infusiones, pero no nos animamos a llevar nada de eso ya que en la mayoría de ocasiones
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Este tipo de alimentación lleva muchos años vigente, sin embargo, ha tomado nuevamente impulso en los últimos tiempos. Esta consiste en reducir los carbohidratos al mínimo basando la alimentación principalmente en
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La espelta es una variedad de trigo antiguo, se consume desde hace miles de años, pero aún el común de la población no lo utiliza por falta de conocimientos. Aquí te contamos algunas de sus características y
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Hace algunos años se comenzó a hablar de este edulcorante no nutritivo que llegó al mercado para posicionarse muy por delante de otros. El eritritol tiene solo el 70% del dulzor del azúcar, esto significa que se debe
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