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11MAY

Las mejores especias antiinflamatorias que siempre tienes que tener en tu alacena

En nuestra alimentación actual debido a la velocidad con la que vivimos y la cantidad de alimentos que el mercado nos ofrece, muchas veces incorporamos alimentos ultraprocesados proinflamatorios que nos generan alteración en el

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04MAY

Brownie vegano de alubias

Te traemos esta idea para cuando quieras preparar un postre casero, rico y que al mismo tiempo sea con alimentos reales, ideal para hacer en la cocina con los más peques de la casa.     Receta: (6 Raciones)    

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27ABR

“Kala Namak”. La sal negra del Himalaya con olor a… ¿Huevo? que revolucionó los platos veganos.

Se trata de una sal de origen volcánico que proviene del Himalaya y es muy popular en la cocina hindú. Su color es gris rojizo y su peculiar característica se debe al olor a huevo que desprende en contacto con el agua, esto se

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20ABR

‘Psyllium husk’. Una planta con beneficios para nuestro sistema digestivo que debes conocer.

También conocido como plantago ovata, su origen proviene de Irán y la India y sus beneficios la han posicionado en la actualidad como un ingrediente básico en la alimentación de personas que sufren de estreñimiento.

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13ABR

Semana Santa con pestiños integrales veganos. La receta más simple y reversionada.

Los pestiños son un dulce típico de Andalucía, sin embargo, históricamente su origen se encuentra en la cocina árabe.   En España, su consumo y forma de preparación ha ido modificándose

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06ABR

Maca, moringa, espirulina y ashwagandha…Los famosos “superalimentos”

A estos alimentos se los considera los superpoderosos ya que consumidos en pequeñas cantidades se pueden obtener importantes beneficios para la salud que te explico detalladamente aquí abajo.   Maca:   Es una raíz

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30MAR

Las 7 infusiones más consumidas y sus múltiples beneficios para la salud

Muchas veces entramos en tiendas a granel y nos invade la curiosidad al ver tantos frascos con hojas molidas y nombres extraños de diferentes infusiones, pero no nos animamos a llevar nada de eso ya que en la mayoría de ocasiones

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23MAR

Pan low carb. Receta ideal para los que siguen una alimentación “keto” o cetogénica.

Este tipo de alimentación lleva muchos años vigente, sin embargo, ha tomado nuevamente impulso en los últimos tiempos. Esta consiste en reducir los carbohidratos al mínimo basando la alimentación principalmente en

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16MAR

Muffins de espelta. Una forma diferente y saludable de acompañar tu café

La espelta es una variedad de trigo antiguo, se consume desde hace miles de años, pero aún el común de la población no lo utiliza por falta de conocimientos. Aquí te contamos algunas de sus características y

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09MAR

¿Es el eritritol el mejor reemplazo del azúcar?

Hace algunos años se comenzó a hablar de este edulcorante no nutritivo que llegó al mercado para posicionarse muy por delante de otros. El eritritol tiene solo el 70% del dulzor del azúcar, esto significa que se debe

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